Todos podemos aprender mucho de las empresas que están adoptando la tecnología y ofrecen las características de restaurantes más demandadas. Son completamente conscientes del hecho de que la Generación Z y sus contrapartes un poco mayores, los millennials, usan sus teléfonos para mucho más que llamadas telefónicas y búsquedas en la web. Empresas como Apple han creado plataformas completas para programas y aplicaciones. Estos parques infantiles digitales facilitan la exploración, la compra y el intercambio. De hecho, la mayoría de las empresas ahora se pueden administrar por completo, con informes en tiempo real, desde el mismo programa, en cualquier dispositivo conectado.
Por qué apelar a la Generación Z
Según las proyecciones, en el año 2022 la Generación Z — personas nacidas entre 1996 y 2012 — será responsable de hasta el 40 por ciento del gasto de los consumidores. Para restaurantes, pizzerías, bares, cafés y restaurantes de servicio rápido, Gen Z es el próximo mercado nuevo. Ofrecer las características de restaurante más recientes y más solicitadas es fundamental para permanecer en la conversación de almuerzo / cena. Hacerlos entrar por la puerta y luego hacer que regresen debe estar en la parte superior de la lista de prioridades. Especialmente porque, en promedio, los GenZers gastan el 20% de sus ingresos en alimentos y servicios relacionados con los alimentos (como servicios de entrega de terceros). Con la capacidad de impactar tanto en los resultados de una marca, la «Generación Z» es una fuerza que todas las empresas deberían buscar atraer.
¿Qué quieren los GenZers en un restaurante?
Pedidos móviles
Esto es obvio; las marcas necesitan una aplicación móvil para interactuar con sus clientes más orientados a la tecnología. Un buen ejemplo es la aplicación y el sitio de pedidos personalizados de Turco Taco. Funciones como guardar su favorito, ordenar con anticipación y método de pago guardado, la aplicación Turco Taco se adapta a la necesidad de velocidad de la Generación Z. Además, se satisface su deseo de tener el control de qué, cómo y cuándo ordenan. Su restaurante de tacos cuenta con el programa rOS más reciente de Linga, que incluye lo último en tecnología de gestión de restaurantes.
Cuentas de Facebook e Instagram
Debido a que los GenZers viven y respiran en las redes sociales, los restaurantes deben ser consistentes con las publicaciones, videos y especiales diarios. También necesitan escuchar reseñas y solicitar comentarios reflexivos. Al final, una mejora de un punto en la reseña de Yelp de un restaurante puede significar hasta un 10 por ciento de aumento en las ventas. Y no olvidemos que el 82 por ciento de los GenZers buscan en línea antes de decidir dónde comer.
Opciones de pago en la mesa
Apelando a la sensación de inmediatez de GenZer, los pagos en la mesa pueden ahorrar hasta 12 minutos al final de una comida. Además, cuando está completamente integrado con el punto de venta o el sistema operativo del restaurante, permite al cliente liquidar la factura y salir cuando lo desee. Los clientes no quieren perder un tiempo valioso esperando que el personal se ocupe de ellos.
Programas de fidelización de franquicias
Los programas de participación de los huéspedes podrían ser clave para ganarse a la Generación Z. Con un programa de lealtad conectado a una franquicia de ubicación única o múltiple, los huéspedes, en promedio, visitan un 6 por ciento con más frecuencia. Simplemente hacen su pedido y acumulan puntos de recompensa. Un programa de lealtad bien diseñado y ejecutado ayudará a una marca a recopilar datos, comprender a sus huéspedes e interactuar con ellos en un nivel individual. También permite descuentos y otras promociones que motivarán visitas repetidas a GenZer.
Quiosco de auto-pedido
Proporcionar una experiencia optimizada para los GenZers que desean pedir comida sin esperar en largas filas es clave. Además, cuando se integra tanto con el POS como con el programa de lealtad de marca, un quiosco de autoservicio puede tomar el pedido, vender un especial, ofrecer un inicio de sesión de lealtad y procesar el pago.
Reflexiones finales sobre las características del restaurante
Al final, cuanto más rápido pueda conectarse una audiencia contigo, más rápido tendrás la ventaja contra la competencia. Se requiere tecnología rápida y fluida para interactuar con esta generación nativa de la tecnología que espera que los restaurantes los reconozcan y recompensen de forma individualizada.
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