Desde 1919, el National Restaurant Association Show (NRA) ha sido un evento imperdible para la industria del servicio de alimentos. Después de una pausa de dos años, la mayor feria de hostelería está de vuelta y en 2022 está mejor que nunca.
Celebrado anualmente en McCormick Place en Chicago, el espectáculo abarca tres edificios diferentes en cuatro pisos. La feria de 2022 cuenta con más de 1.300 expositores (Lightspeed Stand # 6265 (En el Tech Pavilion), demostraciones de alimentos y bebidas, dos ceremonias de premiación, una sala de exhibición de cocinas, alrededor de 20 sesiones educativas y un discurso de apertura con el fundador de Reddit, Alexis Ohanian.
Para aquellos que son nuevos en el programa de la NRA, aquí hay algunos consejos para navegar este gran y emocionante programa.
Aquí hay algunos consejos para una experiencia de espectáculo exitosa:
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Crea un plan de juego por adelantado
NRA show no es tu promedio Ejemplo de restaurante.. Su tamaño puede ser abrumador, por lo que la clave para una gran experiencia de espectáculo es crear su propio itinerario antes de aterrizar en Chicago.
Aquí hay algunos consejos para crear un horario.
Priorizar las listas de visitas obligadas
Debido a su tamaño, nadie puede verlo. Todo lo que NRA tiene para ofrecer (Los organizadores recomiendan al menos dos días completos solo para caminar en el piso). Por eso, selecciona las sesiones, demostraciones y expositores que no debes perderte para crear tu itinerario y programar el resto.
Al hacer un horario, asegúrese de Mostrar mapa Tener tiempo suficiente para pasar de un evento al siguiente. Si participa en sesiones consecutivas, asegúrese de que no estén demasiado lejos unas de otras. ¡No puedo enfatizar cuán grande es este espectáculo!
Consejos profesionales: ¿Vienes al espectáculo en grupo? Participe en diferentes sesiones superpuestas para que todos puedan tomar notas y compartir lo que han aprendido.
Responda con flexibilidad a los cambios
Como ocurre con la mayoría de los eventos, pueden ocurrir cosas inesperadas y el horario está sujeto a cambios en cualquier momento. Regístrese para recibir alertas de texto del programa para las últimas actualizaciones y cambios de eventos (Simplemente desplácese hasta la parte inferior de su sitio web.). Puede recibir la información más reciente en su teléfono móvil para que pueda ajustar su itinerario en el último minuto si es necesario.
Deja tiempo para explorar
Es posible que desee planificar su juego, pero asegúrese de programarlo en bloques de «tiempo libre» para que pueda explorar el piso de exhibición. Muchos expositores aún no han oído hablar de él, así que busque nuevos proveedores, aprenda nuevas recetas y aprenda nuevas técnicas de restaurante.
Especificar el lugar de encuentro
Con miles de personas en un edificio, la recepción de telefonía móvil puede ser poco fiable incluso en las mejores redes. Si asiste en grupo, asegúrese de especificar la hora y el lugar de sus reuniones regulares en caso de que no puedan mantenerse al tanto.
Mientras te estés preparando para el espectáculo, siempre es posible que haya algo para lo que no te preparaste. Cuando planifique su horario usando el mapa de espectáculos, tome nota de dónde está. oficina de primeros auxilios Los puestos de información están ubicados para que sepa a dónde ir si necesita ayuda.
Trae tus esenciales
Si tiene una garantía durante el período de NRA, caminará mucho. El código de vestimenta del espectáculo es casual de negocios, pero el elemento más importante de la ropa son los zapatos. Para minimizar la fatiga, asegúrese de usar zapatos resistentes, cómodos y rotos para el espectáculo.El programa está afiliado para participantes que no pueden caminar durante largos períodos de tiempo. dar vueltas Para alquiler de scooters móviles (para alquiler de scooters móvilesConsulte la página de preguntas frecuentes del programa para obtener más información.).
Además de tu elección de ropa, ven con algunos elementos esenciales por si acaso. Hay carpas de primeros auxilios disponibles, pero está bien tener a mano vendajes y desinfectantes para pequeños cortes y abrasiones. También es recomendable llevar agua embotellada para evitar la deshidratación y mantener los niveles de energía.
A tu propio ritmo
Muchos asistentes ni siquiera planifican el almuerzo o la cena, ya que hay muchas muestras de comida y bebida en el espectáculo. Es posible que desee ir directamente a la feria de alimentos y probar todo de inmediato, pero intente ampliar su visita a lo largo de la semana para que tenga tiempo de probar todo sin tomar una siesta.
Cuando se trata de puestos de bebidas, es un acierto salvarlos al final del día por la misma razón. Beber algunos cócteles temprano en el día puede provocar un bajón y hacer que la segunda mitad del día sea menos placentera.
Vea Lightspeed en el Show de la Asociación Nacional de Restaurantes de 2022
Lightspeed está ubicado en el stand # 6265 de Tech Pavilion, así que venga a visitarnos. En el stand, obtendrá demostraciones personalizadas de Lightspeed Restaurant, promociones especiales solo para espectáculos y más. Para empezar antes del espectáculo Reserve una hora para chatear con uno de nuestros expertos hoy..
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